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間引きした小カブとダイコンでお吸い物にしてみたら出汁が出てとても美味しかった

日常

先日行われた健康診断は問題なく、無事終了

これからも健康でいられるように日々気をつけていきたいです

間引きした野菜でお吸い物を作る

この間畑で間引きした小カブとダイコン

どうやって料理しようかと思っていたが

シンプルにお吸い物にしてみてはどうかと思い作ってみました

準備するものとしては

  • 間引きしたダイコンと小カブ
  • 白だし(量はお好みです^_^)

のみです

まず1人分の水を入れます

沸騰したのを確認して間引きしたダイコンと小カブを入れます

火を弱くして味見をしながら野菜の出汁が出たのを確認し

最後に白だしを入れてもう一度沸騰したら出来上がりです

出来あがりがこちら

野菜の出汁がでてサッパリとした味わいです

水や調味料は目分量なので、男の料理ですね

間引き野菜を持て余している人は作ってみてはいかがでしょうか(*^_^*)

春菊の花が咲いてしまったのですが綺麗だった

去年末に春菊の種を蒔きました、目的はもちろん食すため

だったのですが

一向に大きくならず、そのうち大きくなるだろうとほったらかしにしていました

だが、待てど暮らせど大きくならず気づけばいつの間にか春🌸

取るにしても小さい気がします、土がよくなかったのかなと反省しつつとりあえず待つことに

そして気づけば、、、(#°Д°)

花が咲いていました🌻

あ~、とうとう咲いてしまったか(;´д`)

と思いつつも初めて見る春菊の花が綺麗だこと✨

思わず写メして、次回こそはうまく育てたいと決意しました

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