最近梅干しと一緒に漬けているシソが結構余っているので
ふりかけなどでよく使用するゆかりを作ってみました
シソを乾燥させる
まずはシソを乾燥させるためお盆に広げ並べます
そして４日くらい日に当てます（外ではなく室内で乾燥させました）
乾燥したシソがこんな感じです
この乾燥したシソを前回使用したバーミックスで粉砕します
バーミックスを使ってマヨネーズを作ってみました
バーミックスという道具を知ってますか
チェリーテラスという会社が販売している
ハンディ・フードプロセッサーです
なぜこういう話をしているのかというと
最近友人からこのバーミックスをいただきました
中身は...
yurunichi.com
2022.02.23
バーミックスを使って粉砕する
バーミックスを使って粉砕します
準備したものがこちら
左から乾燥させたシソ、バーミックス専用容器、バーミックスです
それでは粉砕していきたいと思います
まず容器に乾燥させたシソを入れます
その後フタをしてバーミックスをセットします
そしてスイッチオン！（ギュイーーーン！！！！）
ふたを開けます
はい、完成です
カンタンですね
完成！
これを繰り返し、今回乾燥させたシソからとれた量です
え？これだけ？って感じです（笑）
お弁当に入れて２週間はもつかな(^^ゞ
これからどんどん乾燥させ量産したいと思います
それではまた(｡･∀･)ﾉﾞ
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